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全球看热讯:5 样异国料理简单食谱大公开,在家用超市食材就能做

你总是常常不知道要吃什么吗?尤其是主妇必须料理一天三餐的料理,许多经典的家常菜早已轮了又轮,吃来吃去总是那几样。如果想尝试一些新口味,不妨挑战看看不同于中国料理的异国菜色,既能够为烹调生活创造乐趣,也可以为餐桌上的餐点增添变化性哦!以下 介绍 5 道具有特色又不至于太难的异国料理,解决你每日下厨想不到菜色的烦恼,在家也能享用异国料理!

卡布里沙拉

卡布里沙拉(caprese salad) 又称为意大利国旗沙拉,因为卡布里色拉是由番茄、莫札瑞拉起司、罗勒叶三项组成,再佐以简单的橄榄油、盐与黑胡椒调味,呈现出鲜明的红、白、绿三色,看起来就象是意大利的国旗般。


(资料图)

卡布里沙拉吃起来十分清爽,制作方式也很简单,很适合作为夏季料理时的开胃前菜,或是减肥时的瘦身沙拉选择!

墨西哥沙莎酱佐玉米脆片

同样很适合作为开胃前菜或下酒菜的是「墨西哥莎莎酱佐玉米脆片」,这道是墨西哥料理中非常受欢迎的菜色,由西红柿、洋葱、辣椒、柠檬汁、香菜和各种墨西哥调味料混合成酱汁,酸酸辣辣的口味也非常符合我们的饮食习惯。将酱汁做好后,可以拿玉米脆片或多力多滋饼干沾着吃,做法容易又能马上快速出菜,也是可以收藏作为宴客时料理的口袋名单。

炸鱼薯条

再来一道小点:「炸鱼薯条」,是以前英国渔产丰盛所流传下来的街边小吃。做法也十分简易,只需将鱼肉裹上面糊后,放入油中炸至金黄酥脆,再搭配炸至酥脆的薯条与塔塔酱(Tartar Sauce)。如果讲究一点的话,可以在面糊中加入啤酒,这么做可以使得炸出来的鱼片增添啤酒独特的香味,口感上也会变得更加酥脆哦!

夏卡苏卡北非炖蛋

夏卡苏卡北非炖蛋是一道道源自北非地区的传统美食,是一道在中东和地中海地区非常受欢迎的菜肴。它主要由西红柿、洋葱、红椒等食材制作而成,搭配上香料和鸡蛋共同炖煮而成浓郁的料理。夏卡苏卡色彩丰富又营养,通常在吃的时候都会搭配面包沾着享用,饱足感十足,因此在许多早午餐店或咖啡厅也都能经常看见这道餐点。

拿坡里意大利面

最后一道「拿坡里意大利面」相信大家应该都不陌生吧!前阵子因为日剧《初恋》而掀起巨大话题。不过其实拿坡里意大利面的做法并不难,只需要先用平底锅加入橄榄油将洋葱、德式香肠、蘑菇、青椒等材料炒香上色,再加入西红柿混合后收水分,最后再视个人口味放进将番茄酱与伍斯特酱(猪排酱)就完成咯!由于拿坡里意大利面是经典的和式洋食,符合我们的亚洲胃,试过的人几乎都会喜欢。

以上介绍的这 5 道异国料理都非常简单,使用到的材料都很大众好找,如果你手边有其他合适的食材也可以随心作为替代,毕竟家常料理最大的魅力就是简单、方便又好吃,不需要过分在意是否百分之百正统!欢迎大家跟着本篇文章尝试制作,也许会从此打开宽广的厨艺灵感哦~

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